Aprende · Ciencias · 1.º a 3.º de Primaria1.er a 3.er grado de primaria
Partes de la planta y sus funciones: raíz, tallo, hojas, flor, fruto y semilla
En pocas palabras
Las partes principales de una planta son la raíz, el tallo y las hojas. Muchas plantas tienen también flores, que se transforman en frutos con semillas. Cada parte tiene una función: sujetar, absorber agua, transportar, fabricar alimento o reproducirse.
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La raíz
La raíz suele crecer bajo tierra. Sujeta la planta al suelo y absorbe el agua y las sales minerales que necesita, gracias a unos pelos absorbentes muy finos.
Algunas raíces guardan alimento y se engordan, como la zanahoria, el rábano o la remolacha (betabel).
El tallo
El tallo sostiene las hojas, las flores y los frutos, y por dentro transporta la savia: el agua sube desde la raíz y el alimento se reparte desde las hojas.
Los tallos herbáceos son verdes y flexibles, como los de la amapola. Los tallos leñosos son duros, como el tronco de los árboles. Algunos tallos crecen bajo tierra y guardan alimento: la patata (papa) es un tallo, no una raíz.
- Árbol: tiene un solo tronco leñoso que se ramifica en lo alto, como el roble o el pino.
- Arbusto: tiene varios tallos leñosos que salen desde el suelo, como el rosal.
- Hierba: tiene tallos verdes y blandos, como el trigo o la menta.
Las hojas
Las hojas fabrican el alimento de la planta con la luz del Sol: es la fotosíntesis. Por ellas la planta también respira y pierde vapor de agua (transpiración).
Una hoja tiene limbo (la parte plana), pecíolo (el rabito que la une al tallo) y nervios. La cara de arriba se llama haz y la de abajo, envés. Los árboles de hoja caduca pierden las hojas en otoño; los de hoja perenne las conservan todo el año.
La flor
La flor es la parte de la planta que sirve para la reproducción. Para que se formen semillas, el polen tiene que llegar desde los estambres hasta el pistilo: es la polinización, que hacen el viento, los insectos como las abejas o aves como los colibríes.
| Parte | Qué es | Para qué sirve |
|---|---|---|
| Cáliz | Conjunto de sépalos, normalmente verdes | Protege la flor cuando todavía es un capullo |
| Corola | Conjunto de pétalos, a menudo de colores | Atrae a los animales que transportan el polen |
| Estambres | Órganos masculinos | Producen el polen |
| Pistilo | Órgano femenino: estigma, estilo y ovario | Recibe el polen y guarda los óvulos, que darán las semillas |
El fruto y la semilla
Después de la polinización, el ovario de la flor crece y se transforma en el fruto, que protege las semillas y ayuda a dispersarlas: los animales se comen los frutos y dejan caer las semillas lejos.
La semilla contiene una pequeña planta en reposo y alimento de reserva. Si encuentra agua, aire y una temperatura adecuada, germina y nace una planta nueva.
¿Qué parte de la planta nos comemos?
Muchos alimentos son partes de plantas. Algunos que en la cocina llamamos verduras, como el tomate o el pimiento, son frutos para la botánica, porque se forman a partir de la flor y tienen semillas.
| Parte | Ejemplos |
|---|---|
| Raíz | Zanahoria, rábano, remolacha (betabel), yuca |
| Tallo | Espárrago, patata (papa), caña de azúcar |
| Hoja | Lechuga, espinaca, acelga |
| Flor | Brócoli, coliflor, alcachofa, flor de calabaza |
| Fruto | Tomate, manzana, naranja, aguacate |
| Semilla | Lenteja, garbanzo, frijol (judía), almendra |
Trucos para recordarlo
- Recuerda el orden de abajo arriba: raíz, tallo, hojas, flor, fruto y semilla.
- Si tiene ojos (yemas de las que brotan tallos nuevos), es un tallo: por eso la patata (papa) es un tallo y no una raíz.
- Pon una lenteja o un frijol (judía) sobre algodón húmedo en un vaso y observa cómo germina: lo primero que sale es la raíz.
Errores frecuentes
- Pensar que la patata (papa) es una raíz: es un tallo subterráneo.
- Creer que todas las plantas tienen flores: los musgos y los helechos no las tienen.
- Llamar verdura al tomate sin saber que, para la botánica, es un fruto.
- Pensar que la raíz solo sirve para sujetar la planta: también absorbe el agua y las sales minerales.
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Preguntas frecuentes
¿Todas las plantas tienen flores?
No. Los musgos y los helechos no tienen flores ni semillas: se reproducen por esporas. Los pinos sí tienen semillas, pero no flores vistosas: las forman en las piñas.
¿El tomate es una fruta o una verdura?
En la cocina se usa como verdura, pero para la botánica es un fruto, porque se forma a partir de la flor y contiene semillas. Lo mismo pasa con el pimiento, el pepino o el aguacate.
¿Por qué algunos árboles pierden las hojas en otoño?
Son árboles de hoja caduca. Cuando llegan el frío y los días cortos, dejan caer sus hojas para ahorrar agua y energía durante el invierno. Los de hoja perenne, como el pino o el olivo, conservan hojas todo el año.