Hitos de la química y la tecnología en 3.º de secundaria
La química no empezó en un laboratorio europeo: teñir con grana cochinilla, nixtamalizar el maíz o preparar la cal ya eran química. Este contenido une esos saberes con las aportaciones de mujeres y hombres de ciencia, de México y del mundo, y con las decisiones de consumo de cada día.
Qué dice el programa
Contenido 1 de Química
Los hitos que contribuyeron al avance del conocimiento científico y tecnológico en el ámbito nacional e internacional, así como su relación en la satisfacción de necesidades humanas y sus implicaciones en la naturaleza.
3.er grado · Procesos de desarrollo de aprendizaje (PDA)
- Reconoce los aportes de saberes de diferentes pueblos y culturas en la satisfacción de necesidades humanas en diversos ámbitos (medicina, construcción, artesanías, textiles y alimentos).
- Indaga en fuentes de consulta orales y escritas las aportaciones de mujeres y hombres en el desarrollo del conocimiento científico y tecnológico, para valorar su influencia en la sociedad actual.
- Reflexiona acerca de los hábitos de consumo responsable a partir del análisis de las actividades relacionadas con el cuidado del medio ambiente a nivel personal, familiar y social, como base para la toma de decisiones orientadas a la sustentabilidad.
Planear con este contenidoLista de cotejo y rúbrica de este PDA
Fuente: anexo del Acuerdo 08/08/23 (Diario Oficial de la Federación, 15 de agosto de 2023), según la edición de la SEP del Programa Sintético de la Fase 6 (2024), pág. 69 del PDF. Se reproduce sin cambios: es texto oficial publicado en el DOF (Ley Federal del Derecho de Autor, art. 14, fracc. VIII). Lo demás de esta página es de Aulapedia. La edición SEP 2025 dice lo mismo en este contenido. Edición 2025 cotejada el 2 de octubre de 2026. Última comprobación de los enlaces: 11 de octubre de 2026.
Qué es y por qué importa
El curso de Química de 3.º arranca con una mirada amplia. El primer PDA pide reconocer los saberes de distintos pueblos y culturas que resolvieron necesidades humanas en la medicina, la construcción, las artesanías, los textiles y los alimentos. El segundo, indagar en fuentes orales y escritas las aportaciones de mujeres y hombres al conocimiento científico y tecnológico. El tercero, reflexionar sobre el consumo responsable como base para decidir a favor de la sustentabilidad.
Juntos responden a una pregunta que el grupo suele hacerse: ¿para qué sirve la química? Sirve para alimentarnos, vestirnos, curarnos y construir, y también ha causado problemas, como la contaminación o el daño a la capa de ozono, que la propia ciencia ayudó a detectar y a corregir.
Es un contenido para leer, entrevistar, comparar y debatir, más que para memorizar fechas. Prepara el terreno para los siguientes: las propiedades de los materiales, las mezclas, la concentración y los contaminantes de la comunidad.
Para el docente: cómo explicarlo
Química antes de la química: saberes de los pueblos
Mucho antes de que existieran los laboratorios, los pueblos de Mesoamérica dominaban transformaciones químicas complejas. La grana cochinilla, un insecto que vive en los nopales, da un colorante rojo que se exportó a Europa durante siglos y fue uno de los productos más valiosos de la Nueva España; las tintoreras y los tintoreros sabían que su tono cambia con jugo de limón o con algunos minerales, como el alumbre. En la costa de Oaxaca, tintoreros mixtecos tiñen el algodón con la secreción del caracol púrpura, que «ordeñan» sin matarlo y regresan al mar.
En la construcción, la cal (hidróxido de calcio) se mezclaba con arena para preparar morteros y aplanados, y en muchas comunidades se le añade baba de nopal para mejorar su adherencia. En la cocina, la nixtamalización del maíz con cal, la fermentación del cacao para hacer chocolate y la del aguamiel para el pulque son procesos químicos que se perfeccionaron durante generaciones.
En la medicina, la herbolaria aprovecha sustancias activas de las plantas. Algunas llegaron a la industria: en los años cuarenta, de camotes silvestres de México (primero la cabeza de negro y después el barbasco) se extrajo la materia prima para fabricar hormonas, y eso hizo del país un centro mundial de la química de esteroides. Conviene presentar estos saberes con respeto y con una mirada crítica: no todo remedio tradicional está comprobado, y algunos pueden ser peligrosos.
Mujeres y hombres que hicieron la química
En el siglo XVIII, Antoine Lavoisier demostró con balanzas muy precisas que la masa se conserva en las reacciones; Marie-Anne Paulze, su esposa y colaboradora, ilustró sus experimentos y tradujo trabajos de otros químicos. En 1869, Dmitri Mendeléyev ordenó los elementos en una tabla periódica y dejó huecos para elementos que aún no se conocían. Marie Curie descubrió el polonio y el radio y recibió el Nobel de Química en 1911; Dorothy Crowfoot Hodgkin determinó la estructura de la penicilina y de la vitamina B12 y recibió el Nobel de Química en 1964.
México tiene nombres propios en esta historia. Andrés Manuel del Río, profesor del Real Seminario de Minería de la Ciudad de México, descubrió en 1801 el elemento que hoy llamamos vanadio en un mineral de Zimapán, Hidalgo. Luis Ernesto Miramontes sintetizó en 1951 la noretisterona, una hormona activa por vía oral que se usó en los primeros anticonceptivos orales. Mario Molina explicó, junto con F. Sherwood Rowland, cómo los clorofluorocarbonos (CFC) destruyen la capa de ozono, y por ello compartió con Rowland y Paul Crutzen el Nobel de Química de 1995.
Beneficios y costos de la química
La química ha resuelto necesidades enormes: los fertilizantes sintéticos ayudan a alimentar a miles de millones de personas; el cloro hace potable el agua; los medicamentos, como los antibióticos, salvan vidas, y los plásticos permiten envases ligeros y equipo médico desechable. Cada uno de esos logros tiene costos: los fertilizantes en exceso contaminan ríos y lagos, y los plásticos persisten en el ambiente durante décadas.
La historia de los CFC es un buen ejemplo de corrección. Eran gases muy útiles en refrigeradores y aerosoles; Molina y Rowland advirtieron en 1974 que dañaban la capa de ozono; en 1987, el Protocolo de Montreal acordó dejar de producirlos, y hoy la capa de ozono se está recuperando. La ciencia detectó el problema y la cooperación internacional lo atendió.
Consumo responsable
Todo producto tiene un ciclo de vida: se extraen materias primas, se fabrica, se transporta, se usa y se desecha. El consumo responsable pregunta en cada etapa: ¿lo necesito?, ¿puedo reutilizarlo?, ¿de qué está hecho?, ¿qué pasa cuando lo tiro? El orden de preferencia es reducir, después reutilizar y, al final, reciclar; tirar a la basura es la última opción.
Leer las etiquetas, preferir envases retornables, separar los residuos y llevar las pilas a un centro de acopio son decisiones químicas: evitan que ciertas sustancias lleguen al suelo y al agua. El PDA pide analizarlo en lo personal, en lo familiar y en lo social, porque hay cambios que dependen de cada quien y otros que necesitan acuerdos de la comunidad.
Cómo llevarlo al salón
Evita la lista de nombres y fechas: que cada equipo investigue un hito y responda qué necesidad resolvió, qué cambió en la sociedad y qué costo tuvo. Pide entrevistas en casa sobre saberes químicos de la familia (teñir, curtir, conservar alimentos, preparar remedios) y compáralas en plenaria. Cierra con un registro de consumo de una semana y propuestas concretas.
Ejemplos para el salón
El rojo de la grana cochinilla
En muchos mercados se vende grana cochinilla seca. El docente la remoja en agua caliente y reparte el líquido rojo en tres vasos: a uno se le añaden gotas de jugo de limón y a otro una pizca de bicarbonato. El color cambia hacia el naranja o hacia el morado: el colorante reacciona distinto según la acidez, un saber que las tintoreras aprovechan desde hace siglos.
Del barbasco a la píldora
Cuenta al grupo la cadena: un camote silvestre de los bosques de México, una sustancia extraída de él, laboratorios en la Ciudad de México y un químico de 26 años, Luis Ernesto Miramontes, que en 1951 sintetiza una hormona nueva. Pide que identifiquen qué saber, qué ciencia y qué necesidad humana hay en cada eslabón.
El aerosol y el ozono
Muestra un aerosol antiguo y uno actual y pide que busquen en la etiqueta si dice «no contiene CFC». A partir de ahí, el grupo reconstruye la historia de Mario Molina: una investigación, una advertencia, un acuerdo internacional y una capa de ozono que se recupera.
Errores frecuentes e ideas previas
- Pensar que la química solo ocurre en laboratorios y que los saberes tradicionales no son conocimiento.
- Creer lo contrario: que todo remedio tradicional o «natural» es seguro y eficaz por ser tradicional.
- Decir que lo «natural» no tiene sustancias químicas: todo está hecho de sustancias químicas, también el agua y las frutas.
- Imaginar la ciencia como obra de genios solitarios, casi siempre hombres europeos, sin colaboradoras ni contexto.
- Suponer que reciclar basta: reducir y reutilizar evitan más residuos que reciclar.
Ideas de proyecto: comunitario, escolar y de aula
Propuestas propias para trabajar este contenido por proyectos, con una metodología de las que sugiere la SEP para los campos formativos. Adáptalas a tu grupo y a tu comunidad: no son un formato oficial.
Proyecto comunitario
Saberes químicos de mi comunidad
¿Qué transformaciones químicas usan las familias y los oficios de nuestra comunidad y qué explica la ciencia de ellas?
El grupo entrevista a cocineras, tintoreros, albañiles, alfareras o curtidores sobre procesos que transforman materiales: nixtamalizar, fermentar, teñir, cocer el barro, apagar la cal. Documenta cada proceso y busca su explicación química, valorando el conocimiento de quienes lo practican.
Cómo se hace
- Elaborar una guía de entrevista y pedir permiso para registrar.
- Entrevistar y documentar los procesos con fotos o dibujos.
- Investigar qué cambio químico ocurre en cada proceso.
- Distinguir lo que está comprobado de lo que es creencia.
- Presentar un catálogo ilustrado a las personas entrevistadas y a la escuela.
- Producto
- Catálogo ilustrado de saberes químicos de la comunidad con su explicación.
- Metodología
- Aprendizaje basado en proyectos comunitarios
- Ejes articuladores
- Interculturalidad crítica, Apropiación de las culturas a través de la lectura y la escritura
- PDA que trabaja
- PDA 1 de 3.er grado (ver en el programa)
Proyecto escolar
Galería de la química de México y del mundo
¿Qué mujeres y hombres cambiaron la química y cómo influye su trabajo en nuestra vida actual?
Cada equipo investiga en fuentes orales y escritas a una persona dedicada a la química o a la tecnología, con equilibrio entre mujeres y hombres y con presencia de científicos de México. La galería se presenta a otros grupos con una pregunta para el público.
Cómo se hace
- Elegir a las personas con criterios de equidad y diversidad.
- Investigar en al menos dos fuentes y citar cada una.
- Relacionar su aportación con un objeto o una situación de hoy.
- Diseñar la ficha o el cartel de cada persona.
- Montar la galería y guiar la visita.
- Producto
- Galería con fichas biográficas y un objeto de hoy relacionado con cada aportación.
- Metodología
- Aprendizaje Servicio (AS)
- Ejes articuladores
- Igualdad de género, Pensamiento crítico
- PDA que trabaja
- PDA 2 de 3.er grado (ver en el programa)
Proyecto de aula
Una semana de consumo en el salón
¿Cuántos residuos genera nuestro grupo en una semana y cuáles podríamos evitar?
Durante una semana, el grupo separa y pesa los residuos del salón (envases, envolturas, papel, restos de comida). Con los datos clasifica qué se puede reducir, reutilizar o reciclar y propone acuerdos de grupo que luego evalúa.
Cómo se hace
- Acordar categorías de residuos y cómo pesarlos.
- Registrar los residuos de cada día en una tabla.
- Analizar de dónde vienen y qué materiales los forman.
- Proponer y aplicar acuerdos de reducción.
- Volver a medir y comparar resultados.
- Producto
- Informe con gráficas de antes y después y los acuerdos del grupo.
- Metodología
- Aprendizaje Basado en Problemas (ABP)
- Ejes articuladores
- Pensamiento crítico, Vida saludable
- PDA que trabaja
- PDA 3 de 3.er grado (ver en el programa)
Ficha de trabajo con solucionario
10 ejercicios que se corrigen solos y 3 tareas para pensar y escribir, con las respuestas en las últimas hojas. PDF en A4 o Carta y Word para editar. «Generar otra versión» cambia el orden de las opciones: sirve para tener dos versiones del mismo examen.
Paso 1: Personaliza
Más opciones (incluir la parte 2 (tareas abiertas), título de la hoja)
Paso 2: Revisa y descarga
Más acciones (imprimir, proyectar, enlace, guardar, PNG)
Para incluir la página visible en una presentación o compartirla como imagen.
Practicar en pantalla
Los mismos ejercicios de la parte 1 de la ficha, en el mismo orden que la vista previa. Comprueba cada respuesta y verás al momento si es correcta y por qué. Con «Pantalla completa», para la pizarra digital. Sin registro y sin datos del alumnado.
Ficha de trabajo: Hitos de la química y la tecnología
Lee con atención cada ejercicio y responde: elige, ordena, une, completa o clasifica según se pida.
0 de 10 respondidas
Se corrige en este dispositivo: las respuestas no salen de tu navegador.
Parte 2: para pensar y escribir
Estas tareas no se corrigen solas: se hacen en el cuaderno o en la ficha impresa. Al terminar, compara con la respuesta orientativa.
Entrevista a una persona de tu familia o tu comunidad sobre un saber relacionado con la química (cocinar, teñir, curtir, construir o conservar alimentos). Describe el proceso y explica qué cambio ocurre.
Ver la respuesta orientativa
Nombre del saber y de la persona entrevistada (o su relación con el alumno), descripción ordenada del proceso y una explicación química sencilla: por ejemplo, que al nixtamalizar la cal ablanda el grano y cambia sus propiedades, o que al fermentar unos microorganismos transforman azúcares.
Investiga a una mujer que haya hecho aportaciones a la química o a la tecnología. Explica qué descubrió y cómo influye hoy. Anota tus fuentes.
Ver la respuesta orientativa
Nombre, época y país; descubrimiento explicado con palabras propias; influencia actual concreta (por ejemplo, la radiactividad de Marie Curie en los tratamientos contra el cáncer o la estructura de la penicilina de Dorothy Hodgkin en los antibióticos); dos fuentes identificadas.
Registra durante tres días los productos desechables que usas. Propón dos cambios de consumo responsable y explica su beneficio para el ambiente.
Ver la respuesta orientativa
Una lista real de productos con su cantidad y dos propuestas viables (por ejemplo, termo propio en lugar de botellas, bolsa de tela en lugar de bolsas de plástico) con su beneficio: menos residuos, menos materias primas o menos contaminación al desecharlos.
Preguntas frecuentes
¿Cómo evito que la historia de la química sea una lista de nombres y fechas?
Pregunta siempre por la necesidad que resolvió cada hito, por lo que cambió en la vida de las personas y por su costo. Una línea del tiempo con esas tres columnas dice mucho más que una con años y apellidos.
¿Cómo trato los remedios tradicionales sin recomendarlos?
Como saberes que merecen respeto y estudio, distinguiendo lo que la ciencia ha comprobado de lo que no. Nunca sugieras usar un remedio en clase y recuerda que lo «natural» también puede ser tóxico.
¿Qué es el consumo responsable en Química?
Elegir y usar productos pensando en las sustancias que contienen, en cómo se fabricaron y en qué pasa con ellas al desecharlas. Leer etiquetas, reducir envases, no mezclar productos de limpieza y llevar las pilas al acopio son ejemplos concretos.
También en Aulapedia
- Saberes de los pueblos originarios (Biología, contenido 4)Nixtamalización, milpa y herbolaria vistas desde la biología.
- Tabla periódica interactivaPara ubicar el vanadio, el polonio y el radio.
- Línea del tiempo de los modelos atómicosOtra forma de ordenar hitos de la ciencia.
- Día de la Mujer y la Niña en la CienciaActividades para el 11 de febrero.
- Crucigrama del reciclajeRepaso del vocabulario del consumo responsable.
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